Chlieb,pečivo

SLADKÝ CHLIEB

„Tak to je pravek“. Takto zvyknem označovať veci v mojom živote, ktoré sa odohrali už veľmi dávno, sú už fakt staré. Vetu som si prebrala už dávno, keď Bolek Polívka povedal Eve Holubovej v Pupende, prečo ťahá do ich rozhovoru pravek. Pamätáte na tú scénu? Asi každý máme v niečom pravek. Môj sladký...

BEZLEPKOVÝ KVÁSKOVÝ CHLIEB

„Rodina ma celý život posmeľovala, aby som si dala poriadne z chleba. Veď som stále taká chudá a nepriberám. Bolesti hlavy až migrény sa stali bežné, prestali ich riešiť. Až ako dospelá som zašla k lekárom, prečo mám stále takéto problémy. Pre nich to bolo hneď jasné- celiakia.“ Bežne počúvam...

NECHLIEB S KVÁSKOM

Nemala som čo jesť na raňajky. To je u mňa problém. Od detstva do mňa mama vštepovala, že celý deň jesť nemusím, ale raňajky vynechať nesmiem. Nemala som to rada. Najmä prvé dva roky v škole, keď som brala všetko tak poctivo a každé ráno som mala zo školy trému. Ale zvykla som si. Neskôr som...

DETSKÝ KVÁSKOVÝ CHLIEB

Prečo začneme kváskovať? Čo je našou najväčšou motiváciou? Zdravie :) Dopad kvásku na naše trávenie, využiteľnosť jednotlivých surovín, odkyslenie organizmu a tým aj posilnenie imunity nás odzbrojí. O to viac, ak sa jedná o našich najbližších, o naše deti. Problémy s alergiami, ekzémami, častými...

MRKVOVÝ CHLIEB

Keď niekto píše knihu z rodiny, píše ju celá rodina. O týchto slovách som sa sama presvedčila. Naozaj, keby nebolo podpory môjho okolia, najmä manžela a detí, bolo by písanie mojej knihy veľmi náročné. Každý kváskový chlieb, pečivo i koláč rozvoniaval po celom dome a oni trpezlivo čakali, kedy bude...

SEDLIACKY CHLIEB

Počas mojich prázdnin s deťmi u svokrovcov som si s malou dušičkou brala i kvások. Svokra nemá totiž rada pečenie chleba, podľa nej to ničí rúru. Povedala som si, že ak by mi nedovolila piecť, aspoň ho prikŕmim, aby nezomrel hladom doma. Svokra bola veľmi vrúcna a dovolila mi kváskovať. Veľmi sa mi...

KVÁSKOVÝ EXCLUSIVE

Stála som v dm-ke pri regáli s potravinami a študovala, čo to tam všetko majú, najmä, akú kvalitu zloženia majú. Zrazu mi zrak padol na pufovaný amarant a quinou. Zaujímavý objav pre mňa. Ľudia zvyknú pridávať do jogurtov, musli či do sladkého pečenia. Mňa to tam zlákalo pridať ho do...

KOVÁČOV CHLIEB

Deti v škôlke učím básničku s ukazovačkou. Je o kováčovi, ako kuje podkovu koníkovi a my máme hádať, koľko klicov potrebuje. Krásna básnička o ťažkej práci. Obdivujem minulý život. Teda ten, kedy sme nemali internet a čas zisťovali podľa slnka. Pracovať pri ohni s rozhorúčeným železom, vedieť...

KVÁSKOVÁ PIZZA

Kto by nemal rád pizzu? Nepoznám snáď nikoho, kto by pohrdol mäkkým cestom s chrumkavou kôrkou. Vďaka variabilite receptu si môžeme prispôsobiť pizzu presne naším chutiam. Niekto rád s kopou syra, iný s vajíčkom, ďalší len zeleninu... Jeden tenké cesto, druhý hrubšie.. Ja...

BORINSKÝ KVÁSKOVÝ CHLIEB

Karol Duchoň nádherne a, najmä, pravdivo zaspieval, ako sa žije V dolinách:) Kvety sú pestrejšie, lúky sa viac vlnia pod hladením vetra, vzduch viac spieva a prostredie je prívetivejšie. Aj napriek malému počtu obyvateľov sa dedinka Borinka pýši viacerými osobnosťami- skladatelia, herci,...
1 | 2 | 3 | 4 >>