CHLAPSKÉ SUŠIENKY

CHLAPSKÉ SUŠIENKY
Chlapi majú radi sladké, radi si pomlsajú. Niekedy ich to dokonca prepadne a nečakane zmiznú aj železné zásoby:) Poznáte to?:)
No ten pravý relax znamená ísť s kamošmi na pivo. Tam sa sladké nehodí:)
Vďaka podpore trávenia, ktoré pivo má, sa počas chlapských rečí a rýchlo míňajúcich rígľov kvalitného piva pýta aj niečo pod zub. Malé, chutné, chlapsky drsné.
Na takéto chvíle sú sušienky s  nutričným alebo neaktívnym droždím výborné.  Chlapom veľmi chutia vďaka syru a  špaldová múka s neaktívnym droždím dodáva vitamíny a sýtosť.
Nepozerám telku a jedenie u telky vonkoncom nepodporujem, no viem si ich predstaviť ako snack počas filmových večerov.
Neaktívne droždie som zohnala u firmy Provitality, ktorá dbá na kvalitu a svojim zákazníkom ponúka výživové doplnky s jedinečným nutričným zastúpením.
Ak by sme ho pridali do pečenia v nádeji, že nám prekyprí cesto, budeme sklamaní. Sú vyhľadávané najmä vegánmi, ktorí ho používajú ako náhradu syra pre jeho orieškovo syrovú chuť.
Sušienkam dodavajú špecifickú, syrovo nasladlú chuť.
 
*CHLAPSKÉ SUŠIENKY*
 
 
Potrebujeme:
3 bielky
15g trstinového cukru
15g krupice (používam zmes špaldová, pohanková, ryžová)
60g špaldovej hladkej múky
45g nastrúhaného parmezánu
30g cheddaru
30g Provitality Premium Yeast vločky- neaktívne kvasnice
štipka soli
2PL rozpopeného masla
4PL mlieka
        - Bielky si vyšľaháme s cukrom a šipkou soli na sneh. Vďaka soli bude pevnejší.
Vmiešame krupicu a múku. Rozpustené maslo zmiešame s mliekom a vlejeme do zmesi.
Nakoniec pridáme syry a kvasnice.
Vznikne nám mierne liate ceste, ktoré ale drží na plechu pokope.
Lyžičkami dávkujeme sušienky na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme v rozohriatej rúre na 220´C, kým mierne zhnednú, cca 7-10minút, zavisí od rúry.
Po vybraní z rúry necháme na plechu chvíľu schladnúť, vďaka tomu spevnejú.
Dobré kecanie so zajedaním:)
 
POZN: Z tejto dávky mi vyšlo 24 sušienok, bolo to na dva plechy.