CHLIEB PRE PRACUJÚCICH

CHLIEB PRE PRACUJÚCICH

Človek by sa aj zymýšlal nad tým, že by si upiekol svoj chlieb. No práca, stres, časový zhon a zdĺhavosť prípravy kváskových chlebov nás častokrát odrádza čo i len pomyslieť... No nehádžme flintu do žita! Ponúkam riešenie.

*CHLIEB PRE PRACUJÚCICH*

Potrebujeme:

3hrnčeky chlebovej múky

1,5 hrnčeka vody

2čl soli

1čl mletej rasce

5g sušených kvasníc

         - Nič zložité nás nečaká. Vo väčšej mise zmiešame všetky suroviny, vymiesime vareškou tak, aby sa odlepila čistá od cesta. Nebojte, trvá to naozaj chvíločku. Prikryjeme vlhkou utierkou a necháme oddychovať na kuchynskej linke 10-12hodín.

Po oddychu cesta si pozpálime rúru si rozohrejeme na 230´C aj s nádobou, v ktorej budeme chlieb piecť. Najlepšia je nádoba s pokrievkou.

Cesto si vareškou premiesime a dáme do nádoby. Zakryté pečieme 15minút, potom odokryjeme a dopekáme ečte 15minút. Ak chceme chlieb vypečený, odokrytý pečieme 20-25minút.

Necháme vychladnúť a môžeme papaaaaať!