MRKVOVO-JABLKOVÝ KOLÁČ S MAKOM A VLOČKAMI

MRKVOVO-JABLKOVÝ KOLÁČ S MAKOM A VLOČKAMI
Milujem varenie! Je to úžasný relax a ak do toho zapojíte aj druhých, je to vďačný čas rozhovorov, zblíženia a radosti zo spoločne, aktívne strávených okamihov.
A milujem čokoládu:) ale to už o mne viete. Koláče kvôli tomu veľmi nemusím- veď sú zväčša ovocné. Áno, pochutím si, no čokoláda je čokoláda.
Uvedomujem si dôležitosť vitamínov v ovocí a zelenine. Nielen v tomto ročnom období, ale neustále by sme mali podľa ponuky prírody jesť tieto dary.
A takto vznikol tento super dokonalý koláč. Prečo je dokonalý? Áno, má v sebe aj čokoládu:), no svokra si vzala nie jeden, nie dva...vlastne ani neviem, koľko ich bolo. Veľmi jej chutil. A to je čo povedať!
Úžasne chutí, príjemne navlhlý, plný chute a neskutočne nabitý vitamínmi a stopovými prvkami.
Ak niekto tvrdí, že nemá rád mrkvu, či jablká, že dačo také ako vločky by nikdy nezjedol, je čas dokázať, že neexistuje zlá potravina, len zlá príprava.
Ľanové semienka prečistia črevá, mak dodá vápnik, jablká vlákninu, mrkva vitamín A a orechy odoženú Alzheimera:)
 
*MRKVOVO-JABLKOVÝ KOLÁČ S MAKOM A VLOČKAMI*
 
Potrebujeme:
130g maku(nepomletý či pomletý)
100g ryžovej múky
300g mrkvy
5 jabĺk
150g vločiek(dávala som špaldové)
100g cukru
150ml oleja
4 vajcia
5čl vínneho kameňa
2pl citrónovej šťavy
100g čokolády
3-4PL lekváru
2PL chia semienok
2PL ľanového semienka
1 hrsť sušených sliviek
1 hrsť sušených brusníc
1hrsť vlašských orechov
 
        - Mrkvu a jablká očistíme a nastrúhame do väčšej misy na strúhadle. Mrkvu najemno, jablká nahrubo. Polejeme citrónovou šťavou. Prisypeme vločky, zamiešame a necháme chvíľu, nech sa vločky napijú.
Zatiaľ si nasekáme orechy a čokoládu, slivky si nakrájame na menšie kúsky.
Pridáme do misy spolu aj s makom, múkou, cukrom, olejom, brusnicami, chia i ľanovými  semienkami a vajcami. 
Nakoniec pridáme vínny kameň. Poriadne premiešame a premiestnime na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech(veľkosť plechu je klasická, ten veľký)
Na vrch koláča pokvapkáme lekvár.
Pečieme  vo vyhriatej rúry na 170´C cca 40-45minút.
Dobrú chuť!
 
POZN.: Neodporúčam pri pečení použiť papier na pečenie. Prilepuje sa ku koláču, čo zťažuje servírovanie.
             Ak nemáte ryžovú múku, pokojne ju nahraďte obyčajnou hladkou:)
TIP: Ak vám chutí iné sušené ovocie, zameňte ho. Na chuti to neuberie:)